ハングルマスター

ゆきかわの韓国語の教科書

簡単!あさりダシダで作る【あさり風味ピラフ】野菜を切って炊飯器へGO!

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皆様、今日は完全手抜き料理をご紹介します。
調味料とお米、野菜、水があれば作れます!!

料理が苦手な方でも大丈夫!あさりピラフが簡単に出来上がります。
と、言ってもあさりは入れないので、あさり風味ピラフです!

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材料(2合分)

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お米        2合
玉ねぎ       2分の1
人参        2分の1弱
水煮グリーンピース 40g
水煮マッシュルーム 90g
水煮コーン     100g
水         適量

調味料

あさりダシダ  大さじ1強
酒       大さじ1
しょうゆ    小さじ1
バター     10g

作り方

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1.お米を2合分洗います
2.野菜を細かくカットします
3.お米・調味料を入れ、2合のメモリより少し少な目に水を入れます
4.準備した野菜をすべて入れます
5.炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がりを待ちます

【ポイント】

  • バターは、炊き上がりではなく、お米たちと一緒に炊くこと
  • 野菜の水分が少し出るので、水を少し減らすこと
  • 水煮缶を使用の場合は、缶詰の水?も一緒に入れること

出来上がり

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めちゃ簡単!あさり風味ピラフの完成です。
バターの香りとあさりの香りのコントラスト~♡

もし、パラパラにしたい方は、フライパンで軽く炒めても良いですが、私はピラフはしっとりもっちりしてるのが好きなので、このままで!

また、余ったら粗熱を取らずに冷凍庫へGO!
粗熱を取って冷凍庫に入れると、風味も落ち、尚且つ美味しくなくなります!

あと、グラタンソースをかけてドリアにしても美味しそうですね。

今回は、水煮缶を使用していますが全て生野菜でもいいですし、それこそミックスベジタブルのような冷凍野菜でもいいと思います!

かなり簡単で、美味しいので私は、多めに炊いてストックしています!
ぜひ、皆様も作ってみてください。

あさりダシダをご紹介

私は、よくダシダを使って調理をしています。
牛肉ダシダを主に使いますが、あさりダシダは、野菜炒めやスープで用いています。
ぜひ、気になる方は少ない量の分からお試しで使用してみてください。

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