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ゆきかわの韓国語の教科書

新大久保グルメ「マツコの知らない世界」韓国料理特集

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皆様、こんにちは。
先日、TBSで放送されました『マツコの知らない世界』で韓国料理の特集がありました。

今回は、放送された韓国料理が食べられるお店をまとめたいと思います。

f:id:yukik8er:20181115120857j:plain画像出典:TBSオンデマンド

マツコの知らない新大久保グルメの世界

今回、テレビで韓国料理を紹介してくれた八田さんをご紹介します。

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画像出典:韓食生活

八田靖史(はった やすし)さん

コリアン・フード コラムニスト
2000軒の韓国料理店を食べ歩いた男としてご紹介されました。

韓国料理のコラム本以外にも、語学・ガイドブックを多数出されています。
くわしくは、下記をクリック。

八田靖史プロフィール - 韓食生活

チーズタッカルビ

f:id:yukik8er:20181115141755j:plain画像出典:TBS「マツコの知らない世界

市場タッカルビ

チーズタッカルビ 2,678円(税込)

甘辛く炒めた鶏肉・サツマイモ・トッポッキをチーズに絡めていただきます。

年中無休(10:30~24:00)
※ランチタイムは15時までで禁煙、16時以降は喫煙可

JR新大久保駅(改札1つ)を出て右へ直進。
ソウル市場の超えてすぐです。
東京都新宿区大久保1-16-16
詳しくはコチラ

モドゥムジョン

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画像出典:TBS「マツコの知らない世界

テーハンミング(대 한민국)

モドゥムジョン(チヂミの盛り合わせ)1,780円(税込)

韓国では定番の小さいチヂミ。
小さいと作るのに手間がかかるため、日本の韓国料理店では大きいチヂミが主流。

今回紹介されたジョン(チヂミ)は左から白身魚・韓国かぼちゃ・キムチ。
季節によって食材は異なるそうです。

韓国かぼちゃは、大きくなる前に収穫するそうで、ズッキーニに近い食感で味はかぼちゃだそうです。食べてみたいですね!

年中無休(11:00~22:30)
※ランチタイムは14時半まで

少し奥まったところに位置しています。
JR新大久保駅を出て右へ直進、サンクスが入っているビルの手前の路地をまっすぐ進みます。
東京都新宿区大久保1丁目12-27
詳しくはコチラ

ヤンニョムカリビ

f:id:yukik8er:20181115142626j:plain画像出典:TBS「マツコの知らない世界

美名家

ヤンニョムカリビ 2,160円(税込)

美名家オリジナルの料理です。

揚げたホタテ(가리비)にヤンニョム(コチュジャン・唐辛子・水飴などで作る甘辛タレ)を絡めた料理。
もともとは鶏のから揚げのヤンニョムチキンをアレンジ。

定休:月曜日(祝日の場合は翌日)
時間:11:30~24:00

JR新大久保駅を出て右へ直進、サンクスを超えてすぐ。
東京都新宿区大久保1-9-17寿ビル2階

タットリタン

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画像出典:TBS「マツコの知らない世界

チャムナム家

タットリタン 3,240円(税込)

鶏ダシに醤油・コチュジャンを加えたピリ辛スープに鶏・じゃがいも・にんじんを入れて煮込んだ、韓国では定番の家庭料理。
エゴマの実が入っており、とろりとしたスープ。

年中無休(11:00~24:00)
※ランチタイムは16時まで

ファミリーマートが入っているビルの手前の路地を入ります。
東京都新宿区百人町1-3-3
詳しくはコチラ

ドゥブチゲ

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画像出典:TBS「マツコの知らない世界

東光(東京・田町)

ドゥブチゲ 1,620円(税込)

元祖スンドゥブチゲ
煮干し・昆布・魚介のダシに牛骨スープを加えた深みのある味で、コチュジャンを使わず、青唐辛子で辛みを出しています。

通常、家庭で食べられるドゥブチゲには入ってはいないが、東光のドゥブチゲにはうどんが入っています。

定休:日曜日・祝日
時間:11:00~23:00

田町にある慶応仲通り商店街にあります。
東京都港区芝5-26-2

トンバリチョッカル

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画像出典:TBS「マツコの知らない世界

きよし(大阪・生野)

トンバリチョッカル 1,058円(税込)

韓国南部(済州島)の祝い事で食べられる料理。
新鮮なサメに醤油とゴマ油をつけて串焼きにした料理。
他に、牛肉・豚肉のチョッカルも定番だそうです。

時間
・平日・土:17:00~23:00
・日曜・祝:16:00~23:00

最寄り駅:大阪環状線 桃谷駅
大阪府大阪市生野区田島1-8-15
詳しくはコチラ

オモニの料理のいいところ

반찬:パンチャン】が無料でついてくる。
小皿に盛ったおかずが数種類メインの食事と供に出てきます。
お店によって内容・品数が違いますが、そのお店の味・個性がでて、大変楽しく食事をすることができます。

韓国に旅行に行った時も、雑炊にも4皿くらいおかずが付いてきてました★

あとがき

他に伝説のグルメとして『タッペクスク』も紹介されましたが、タッペクスクを提供してくれていたお店は、もう日本にはないため記事には載せていません。
ただ、めちゃめちゃ美味しそうな料理でした。
試食したマツコさんは、水炊きに似ているとおっしゃってました。

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画像出典:TBS「マツコの知らない世界

今回、紹介されたグルメ、お店、そしてオモニ達。
見ているだけで心がぽかぽかになる番組でした。

韓国料理が好きな方、ぜひ食べてみたいグルメがありましたら、お食事しに行かれてください。

画像、情報は全てTBS「マツコの知らない世界」より引用させていただいております。
放送日:2018.11.13